铝罐能不能永久装食醋?
铝制品的表面有一层致密的氧化物保护膜――三氧化二铝，它能阻止铝与其他物质发生反应。但是，三氧化二铝是两性氧化物，容易与酸性或碱性物质反应，如长期盛装食醋或用烧碱洗刷铝器等都能使氧化物保护膜破坏，暴露出金属铝。如用这种铝器装酒，它会与酒中的乙醇反应成乙醇铝。长期放置，不断反应，会形成大量的乙醇铝沉淀。不仅会影响酒的感观，饮用后会对人体脑神经有抑制作用，直接损害人体健康。
为什么酒厂用大铝罐存酒?
铝罐是早期贮酒容器之一。在使用的过程中，随着储存时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用并产生混浊沉淀，目前都使用不锈钢大罐。不锈钢大罐结构稳定，不会影响储存白酒的质量。 塑料储酒桶，塑料酒坛容易产生塑化剂对酒质产生影响，不推荐使用。
白酒长期用铝罐保存行吗?
铝罐不适宜长期储存白酒，因为铝罐含有一些成分，在与酒长期接触过程中会发生反应，影响酒的色泽和品质，会增加酒的固形物。 过去的铝材还含有铅的成分，更不适合用于储存酒。 陶缸或陶罐装白酒，材质有微小的空隙，酒与空气的接触，发生微循环反应，加快酒的老熟。 不锈钢可以储存白酒，但要用304型号以上的。含镍少的太脆，不适宜最主要的原因是白酒中的酸易与铝质品反应，使酒产生浑浊和沉淀，影响酒的质量和危害人体健康。铝罐现在酒企都不用了。
铝瓶可以装酒精吗?
可以的，铝瓶子可以装酒精。 但要要注意瓶塞不要用橡胶的，因为酒精会溶解橡胶，使瓶塞失去密封效果。最好还是用玻璃瓶存放酒精，瓶口选窄小的，这样酒精挥发的速度慢。 非食用酒精跟铝制物品之间不会有化学反应，也不会产生相互溶解的问题。顶多就是铝制容器里面微小量的一些物质融入酒精内。
白酒用铝罐装有啥好处吗?
白酒用铝罐装没有好处 因为白酒中含有与易燃物易拉罐在安全性方面比较弱，铝质易拉罐一拉就开了便利在安全性面前变成了缺点。同时金属罐壁在受到撞击的时候，不像玻璃瓶陶瓷瓶那样一碰就碎，而是凹陷，以挤压内部液体，极易容易造成罐体爆裂。
